Shop Navigation

Zimtblüten

Zimtblüten sind die Knospen des Kassia Zimtes.

Sie besitzen einen würzig-warmen Duft.

Zimtblüten sind im Geschmack sehr angenehm würzig-warm,süsslich, zimtig und etwas scharf.

Die Köpfchen können ganz mitgekocht werden.

Gemörsert oder gemahlen wird der Geschmack um einiges intensiver.

Sie passen zu Wild, Schwein, Lamm und Ente, harmonieren aber auch mit Rotkohl, Kürbis, Süsskartoffeln, Karotten etc.

Zimtblüten werden auch zum aromtisieren von Likör, Sirup und Punsch eingesetzt, finden aber auch Verwendung in Gebäck, Eis, Sorbet, Panna Cotta und Marmelade.

 

 

Erzähle es weiter:

Zutaten

Produktionsland

Verwandte Artikel

Keine verwandte Artikel gefunden.