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American Pulled Pork Rub

Perfekte leicht scharfe Trockenmarinade die sehr gut zu grösseren Fleschstücken passt. Insbesonder zu einem Pulled Pork harmoniert dieser Rub hervoragend mit seiner leichten Note nach Rosmarin, Kreuzkümmel und Fenchel. Alternativ kann man den Rub vor der Anwendung noch erweitern mit frischem Knoblauch, Senf, Zucker, Sojasauce oder Sesamöl. Mit dieser Mischung kann fast nichts schief gehen und das Lob der Gäste wird nicht ausbleiben.

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