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Basilikumsamen

120 g | CHF 12.80

Basilikum Samen gelten als die neuen Chia Samen und ergänzen damit die Liste der Superfoods um eine weitere Zutat. Es handelt sich dabei um die Samen des auch bei uns beliebten und bekannten Basilikums.

In Asien sind die oft auch Sabja Samen oder Falooda Samen genannten Basilikumsamen bekannt und häufig Bestandteil von Getränken. So werden sie zum Beispiel in Indien zur Herstellung von Fallooda verwendet. Falooda ist ein traditionell indisches Dessert-Getränk, dass mit Rosensirup und anderen Aromen gesüsst wird.

Obwohl sie selber keinen Eigengeschmack haben, eigenen sich Basilikumsamen auch als Bestandteil von Smoothies oder Milchshakes. Eingelegt in Flüssigkeit entwickeln sie eine gelatineartige Konsistenz und bringen als kleine Kraftpackete viele Nährstoffe und Vitamine mit. Sie haben die Möglichkeit, sich in Wasser um das 30fache auszudehnen und können so auch das Sättigungsgefühl unterstützen. in der ayurvedischen sowie der Tradititonellen Chinesischen Medizin (TCM)kommen Basilikumsamen schon langen zum Einsatz. Sie sollen kühlend, lindernd bei Erkältung und nervlicher Anspannung wirken. Auch für gesunde Haare und ein schönes Hautbild sollen sie gut sein.

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