Beifuss geschnitten
Beifuss ist pikant, aromatisch mit etwas Wacholder- und Pfeffergeschmack.
Beifuss wird wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung gerne bei fettreichem Fisch, Fleisch, Geflügel wie Ente oder Gans und Schmorgerichten eingesetzt.
Er verträgt sich gut mit Knoblauch und Pfeffer.
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