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Pfeffer

Andaliman Pfeffer

20 g | CHF 6.80

Der Andaliman-Pfeffer überrascht mit einer leicht prickelnden und betäubenden, sehr intensiven Zitrus-Note. Der… mehr

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Banasura Hochlandpfeffer

30 g | CHF 5.00

Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und… mehr

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Kampot Pfeffer (roter Pfeffer)

Kampot Pfeffer, stammt aus der Provinz Kampot an der Südküste Kambodschas. Seine ausgezeichnete, sehr aromatische… mehr

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Kubebenpfeffer, ganz

Kubebenpfeffer ist auch bekannt unter den Namen Stielpfeffer, Schwanzpfeffer oder auch Javapfeffer. Ein… mehr

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Langer Pfeffer, ganz

Langer Pfeffer duftet süsslich-herb-frisch. Langer Pfeffer ist im Geschmack leicht süsslich und besitzt eine… mehr

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Penja Pfeffer

35 g | CHF 8.80

Weißer Penja Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen. Nach der Ernte werden die Beeren mehrere Tage unter… mehr

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Pfeffer Szechuan, ganz

Szechuan Pfeffer wird hauptsächlich in der chinesischen Küche verwendet. Die rötlich-braunen Kapseln sind meistens… mehr

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Pfeffer weiss ganz

Um weissen Pfeffer zu erhalten lässt man die Beeren ausreifen und wässert sie nach der Ernte. Anschliessend werden… mehr

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Pfeffer weiss gemahlen

Um weissen Pfeffer zu erhalten lässt man die Beeren ausreifen und wässert sie nach der Ernte. Anschliessend werden… mehr

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Pfeffer, grün (ganz)

Grüner Pfeffer wird unreif geerntet und schnell bei hohen Temperaturen getrocknet. Es findet dadurch keine… mehr

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