Chili Habanero gemahlen

Chili Habanero ist ein Chili der schärferen Sorte Capsicum chinense. Er stammt von Yucatan,einer Halbinsel Mittelamerikas, die den Golf von Mexico vom Karibischen Meer trennt. Chili Habanero hat ca.100'000 Scoville units, manche Chargen haben auch bis zu 250'000 Scoville Units.

Chili Habanero ist gut im Geschmack, mit einer tropisch-fruchtigen Note und wird nicht von der Schärfe dominiert.

Chili Habanero passt zu Chili-Eintöpfen und Gerichten mit Fleisch, Bohnen, Kartoffeln, Gemüse, Saucen ect.

Sein Aroma harmoniert aber auch mit Schokolade, in Kuchen, Gebäck und Südfrüchte.

Achtung : bitte sehr vorsichtig damit umgehen! Augenkontakt dringendst vermeiden!