Fenchelsamen, gemahlen

Gemahlene Fenchelsamen sind weniger intensiv im Geschmack und Duft als die ganzen Samen.

Einsetzen lassen sich die gemahlenen Fenchelsamen eigentlich bei den gleichen Gerichten wie die ganzen Samen aber deren Konsistenz nicht erwünscht ist.

Sie sind oft ein Bestandteil in Currymischungen, im klassischen China 5 Spice und auch in aromatischen, gemahlenen Brotgewürz-Mischungen.

Gemahlene Fenchelsamen eignen sich NICHT für Tee!