Macis, ganz

Macis ist der netzartige, geschlitzte Samenmantel der um die Muskatnuss liegt, die sogenannte Muskatblüte.

Im Duft und Geschmack ist Macis gleich wie Muskatnuss, jedoch weniger intensiv.

Macis ganz eignet sich zum mitkochen in Suppen, sowie Eintöpfen und heissen Getränken, wird aber vor dem Servieren entfernt.