Fenchelsamen ganz

Fenchelsamen duften angenehm süsslich und erinnern etwas an Anis.

Fenchelsamen werden sehr oft für Tee verwendet. Er ist bekannt für seine Magen beruhigende Wirkung.

In Indien werden Fenchelsamen auch nach dem Essen als Verdauungshilfe und um den Geschmack im Mund zu neutralisieren gekaut.

Als Gewürz in der Küche passen Fenchelsamen zu Fisch, Meeresfrüchte, Ente, Lamm- und Schweinefleisch.

Mitgekocht mit Kohl, Lauch, Linsen und in Erbsengerichten ect., machen sie deren Verdauung leichter.