BAERGFEUER, die schweizer Chilisauce

So scharf kann Swissness sein! Baergfeuer, die Schweizer Chilisauce! Eine Sauce für alle die es gerne scharf mögen.

Baergfeuer wird in einem handwerklichen Prozess in der Schweiz hergestellt : frische Habanero-Chilischoten werden mit Salz und Schweizer Branntweinessig vermischt. Nach mehrmonatiger Reifung wird Baergfeuer stabilisiert und abgefüllt.

Feurig scharf aber dezent im Geschmack. Es überzeugt mit seiner besonders fruchtigen Schärfe und seinem niedrigen Säuregehalt.

Baergfeuer verleiht Gerichten eine angenehme, rassige, pikante Schärfe und unterstützt deren Geschmack anstatt zu dominieren.

In der Küche beim Kochen oder direkt auf dem Tisch.

Baergfeuer passt zu z,B. zu Pasta-Saucen, Suppen, Marinaden, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Beilagen, Dip, Cocktails, Longdrinks, Desserts ect.