Peperoncini Ganz 2-3cm (Bird Eye Chili)

Bei den kleinen, ganzen Peperoncini  handelt es sich um Chilis vom Typ Cayenne.

Eine scharfe, aromatische Sorte mit ca. 30 000 - 50 000 Scoville Units.

Die Peperoncini lassen sich sehr gut in einer Chili-Mühle verwenden.

Dem Essen können sie ganz oder zerstossen beigegeben werden.

Sie können die Peperoncini auch zerstossen in Olivevöl ansetzen. Nach einer Ziehdauer von mind. 2-3 Wochen erhalten Sie ein feines, gut scharfes Chiliöl. Je länger die Peperoncini im Olivenöl bleiben, umso intensiver, aromatischer und schärfer wird das Öl.

Achtung : bitte sehr vorsichtig damit umgehen! Augenkontakt dringendst vermeiden!