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Kümmel, ganz

Kümmel verbreitet einen unverkennbaren würzig, süsslich, leicht pfeffrigen, intensiven Duft !

Im Geschmack ist er leicht scharf, bitter-süsslich, würzig.

Kümmel wird sehr oft für verschiedene Backwaren wie z.B. Brötchen, Sauerteig- oder Roggenbrot, Brot, Käse-Kümmel-Gebäck ect. verwendet.

Er wird auch zum würzen von Würsten, Bohnen- und Kohlgerichten, Brat- und Schalenkartoffeln, Suppen, Eintöpfen und Käse gebraucht.

Kümmel eignet sich ebenso als Tee ! Er schmeckt einzel verwendet oder als Bestandteil in einer Mischung.

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