Pfeffer

Der Andaliman-Pfeffer überrascht mit einer leicht prickelnden und betäubenden, sehr intensiven Zitrus-Note. Der… mehr

Kampot Pfeffer, stammt aus der Provinz Kampot an der Südküste Kambodschas. Seine ausgezeichnete, sehr aromatische… mehr

Kubebenpfeffer ist auch bekannt unter den Namen Stielpfeffer, Schwanzpfeffer oder auch Javapfeffer. Ein… mehr

Langer Pfeffer duftet süsslich-herb-frisch. Langer Pfeffer ist im Geschmack leicht süsslich und besitzt eine… mehr

Paradieskörner stammen aus Westafrika und sind nicht dem Pfeffer zuzuordnen, sondern gehören zu der Familie der… mehr

Die chilenische Seite der südamerikanische Region Patagonien mit kühl-feuchtem Klima und gemäßigten, immergrünen… mehr

Weißer Penja Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen. Nach der Ernte werden die Beeren mehrere Tage unter… mehr

Schwarzer Pfeffer wird unreif, gelb-orange, knapp vor der Reife stehend geerntet. Durch das Trocknen an der Sonne wird… mehr

Schwarzer Pfeffer wird unreif, gelb-orange, knapp vor der Reife stehend geerntet. Durch das Trocknen an der Sonne wird… mehr

Szechuan Pfeffer wird hauptsächlich in der chinesischen Küche verwendet. Die rötlich-braunen Kapseln sind meistens… mehr